Bürgli, Zwitsers restaurant in Kilchberg, Zwitserland
Bürgli is een restaurant aan de linker oever van het Meer van Zurich met uitzicht op de historische binnenstad en de Glarner Alpen in het oosten. Het gebouw biedt toegang tot eten en drinken in ruimten gericht op het water.
Het gebouw stamt uit 1864 en is beschermd erfgoed vanwege het belang voor lokale architectuur uit die periode. Sinds de bouw dient het als eetgelegenheid aan de lakeoever.
Het restaurant serveert gerechten die mediterrane keuken combineren met Zwitserse traditionele recepten, met seizoensgebonden ingrediënten van lokale producenten. De keuken weerspiegelt hoe regionale ingrediënten en invloeden van buiten de regio hier samenkomen.
Het restaurant ligt aan Kilchbergstrasse en is gemakkelijk te vinden bij een wandeling langs de oever van het meer. Het is handig om vooraf te controleren wanneer het open is, want de openingstijden verschillen per dag van de week.
Het terras met tuin stelt gasten in staat om te dineren terwijl zeilboten voorbijkomen en bergen de horizon omlijsten. Dit creëert een ongebruikelijke combinatie van dagelijks bootverkeer en alpiene pieken.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
