Ruben Étterem, Hongaars restaurant in Belvaros district, Boedapest, Hongarije
Ruben Étterem ligt achter hotel Astoria en serveert Hongaarse keuken met nadruk op forse vleesgerechten en soepen. Het restaurant bereidt verschillende steakbereidingen klaar met groenten en klassieke bijgerechten.
Het restaurant ontstond uit het streven Hungarian recepten en kooktechnieken te bewaren die door lokale chefs waren doorgegeven. In de loop van de tijd vestigde het zich als vaste naam in de eetscene van Budapest.
Het menu toont hoe Hongaren traditionele gerechten bereiden die van generatie op generatie worden doorgegeven. Goulashsoep en runderstoofpot vertegenwoordigen smaakrichtingen die diep in de Boedapestse eetcultuur zijn ingeworteld.
Het restaurant ligt centraal en is gemakkelijk bereikbaar te voet, en accepteert gangbare betalingsmethoden. Porties zijn doorgaans royaal en het prijsniveau is gemiddeld voor het gebied.
Het restaurant heeft zich een naam gemaakt in Boedapests steakscene, hoewel het zich vooral presenteert als een plek voor traditionele Hongaarse huismanskost. Deze combinatie tussen klassieke bereiding en vleesselectie krijgt minder aandacht.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
