Odorico, Italiaans restaurant in Angers, Frankrijk.
Odorico is een Italiaans restaurant in Angers waarvan het interieur voorzien is van blauwe en gouden tegels in precieze geometrische patronen op muren, bogen en zuilen. De decoratieve tegelwerk bepaalt de hele eetkamer en weerspiegelt Art Deco-ontwerpprincipes.
Een Italiaanse mozaïekkunstenaar genaamd Isidore Odorico uit Rennes decoreerde het interieur in 1928 met gedetailleerde Art Deco-fresco's. Het oorspronkelijke decoratieve werk blijft intact en bepaalt nog steeds het uiterlijk van het restaurant.
De naam van het restaurant eert de Italiaanse mozaïekkunstenaar die deze ruimte vormgaf, en een Italiaanse identiteit blijft zichtbaar in de architectuur en keuken. De gerechten combineren mediterrane smaken met Bretonse visserstraditie, wat laat zien hoe twee culinaire werelden hier samenkomen.
Het restaurant is open op specifieke dagen met wisselende openingstijden, en de beschikbaarheid kan afhangen van dagelijkse operaties en reserveringen. Het is handig om van tevoren de openingstijden te controleren om zeker te weten dat het restaurant open is wanneer je het wilt bezoeken.
Tijdens het dinerservice ervaren gasten een blinde degustatiemenu waarbij vier tot vijf gangen seizoensgebonden ingrediënten tonen zonder deze van tevoren te onthullen. Dit format stelt gasten in staat de keuken te ontdekken zonder dat voorafgaande verwachtingen hun ervaring bepalen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
