Carnal Steak House, Hoogwaardig steakhouse in Eixample, Barcelona, Spanje.
Carnal Steak House is een vleesrestaurant in de Eixample-wijk en specialiseert zich in rundvlees van hoge kwaliteit, van Galicisch vee tot Japanse Wagyu. De stukken worden op houtskool gegrild en bereid met ambachtelijke technieken.
Het restaurant ligt in een traditioneel Art Nouveau-gebouw uit het begin van de 20e eeuw aan de Carrer d'Enric Granados en behoudt het architectonische karakter van dat tijdperk. De ruimte combineert deze historische setting met hedendaagse kookmethoden.
De plek combineert Zuid-Amerikaanse grilltradities met mediterrane ingrediënten en creëert een stijl die beide keukens met elkaar vervlecht. Gasten ervaren deze mix in elke maaltijd die zorgvuldig wordt bereid.
Het restaurant is geopend tijdens typische lunch- en dineruren en biedt zitplaatsen binnenshuis in een volledig geklimatiseerde ruimte. Bezoekers moeten van tevoren reserveren omdat de plek snel volloopt, vooral in het weekend.
De keuken bereidt vlees voor dat langer dan 60 dagen is gerijpt, wat intense smaken en een zachtere textuur ontwikkelt. Speciale bijgerechten zoals gegrilde beenmerg met kaviaar onderscheiden het aanbod van typische vleesgerechten.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
