El Charco de las Ranas, Mexicaans restaurant in Mixcoac, Ciudad de México, Mexico.
El Charco de las Ranas is een Mexicaans restaurant met drie locaties in Ciudad de México, waaronder de hoofdvestiging aan Avenida Río Mixcoac in Mixcoac. De ruimte biedt een ongedwongen omgeving waar traditionele Mexicaanse gerechten worden bereid en geserveerd.
Opgericht in 1996, groeide het restaurant van één locatie uit naar een netwerk van drie filialen in Ciudad de México. Deze uitbreiding weerspiegelt hoe de traditionele aanpak van Mexicaanse keuken aansloot bij gasten door de jaren heen.
Het menu weerspiegelt Mexicos regionale diversiteit door gerechten als pozole, sopes en alambres bereid volgens traditionele kookmethoden. Deze recepten brengen de smaken van verschillende Mexicaanse regio's naar elke tafel.
Het restaurant blijft open tot 2 uur 's ochtends op vrijdag en zaterdag, terwijl het van zondag tot donderdag om middernacht sluit. Plan je bezoek op basis van deze openingstijden als je graag laat eet of het graag in het weekend bezoekt.
Elk van de drie locaties exploiteert zijn eigen keuken terwijl het dezelfde traditionele recepten volgt om consistentie te behouden. Deze aanpak stelt lokale koks in staat hun eigen touch aan de gerechten toe te voegen en tegelijkertijd de kwaliteit en smaak in alle filialen consistent te houden.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
