Biblos, Restaurant en pizzeria in Belgrano, Buenos Aires, Argentinië.
Biblos is een restaurant en pizzeria in Belgrano waar traditionele Argentijnse gerechten en pizza's worden geserveerd. Het gebouw met twee verdiepingen heeft modern meubilair en grote ramen die de eetruimtes met natuurlijk licht vullen.
Het restaurant opende zijn deuren in de vroege jaren 2000 en bracht Italiaanse pizzatradities samen met Argentijnse kookmethoden. Deze aanpak weerspiegelt de culinaire uitwisseling die decennialang de voedselscène van Belgrano heeft bepaald.
De keuken combineert Argentijnse milanesas met Italiaanse pizza's, wat aantoont hoe Italiaanse immigratie de eetcultuur van Buenos Aires heeft vormgegeven. Deze mix is nog steeds karakteristiek voor veel buurtrestaurants.
Het restaurant is maandag tot zaterdag geopend van 19:00 tot middernacht, met zondagservice vanaf 20:00, en accepteert creditcards. Parkeerplaatsen zijn in de buurt beschikbaar als u met de auto aankomt.
Elke pizza heeft een dik Argentijns stijlmozzarella deeg met geïmporteerde Italiaanse ingrediënten. Wat ze uniek maakt is de presentatie op houten planken die handgemaakt zijn door lokale ambachtslieden.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
