Gaia Dubai, Grieks mediterraans restaurant in Dubai International Financial Centre, Verenigde Arabische Emiraten.
Gaia is een Grieks-mediterraan restaurant in het financiële district van Dubai met een wit interieur, marmeren accenten, stenen tegels en zwart-witfotografie weergegeven in de hele eetkamer. De ruimte omvat een ijsmarktweergave van ingrediënten en een keukengebied zichtbaar vanaf bepaalde zitplaatsen.
Het restaurant werd opgericht door een samenwerking tussen restaurateur Evgeny Kuzin en Chef Izu Ani, die eerder in La Petite Maison werkte. Hun samenwerking bracht uitgebreide fijnkeurige ervaring naar deze locatie in Dubai.
Het restaurant gebruikt traditionele Griekse kooktechnieken en mediterrane ingrediënten, waarbij verse seizoensproducten in een gekoeld marktje in de eetkamer worden getoond. Gasten kunnen de ingrediënten die in hun maaltijden worden gebruikt, van dichtbij zien.
Het restaurant bevindt zich op de eerste verdieping van gebouw 4 in Gate Village en serveert dagelijks lunch en diner. Reserveringen worden aanbevolen en kunnen telefonisch worden gemaakt om een tafel veilig te stellen.
De ruimte bevat een tafeltje voor twaalf personen van de chef omgeven door witte stenen muren en koperen keukengerei, gepositioneerd naast de keuken. Diners aan deze tafel kunnen het keukenteam hun maaltijden bereiden van dichtbij zien.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
