NONA pasta, Italiaans restaurant in Sint-Katelijne wijk, Brussel, België
NONA pasta is een Italiaans restaurant in de wijk Sainte-Catherine dat vers handgemaakt pasta serveert. De keuken betrekt biologische ingrediënten van Belgische boeren en kleine Italiaanse producenten.
Het restaurant begon als één locatie in Brussel en groeide uit tot meerdere vestigingen. De groep exploiteert nu twee pastarestaurants naast drie pizzeria's.
Het keukenteam past traditionele Napolitaanse methoden toe en gebruikt bronzen gereedschap voor getextureerde oppervlakken die sauzen beter vasthouden.
Het restaurant is dagelijks geopend van middag tot middernacht en ligt aan de Rue Sainte-Catherine. De prijzen zijn matig met een verscheidenheid aan pastagerechten voor verschillende smaaken.
De naam NONA betekent 'Geen Naam' en weerspiegelt het geloof van het restaurant dat kookkunst meer betekent dan merknaam. Deze aanpak ziet u in elk gerecht, waar de kwaliteit van ingrediënten en handwerk voorbij gaan.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
