Cafeteria 15L, Modern Amerikaans restaurant in het centrum van Sacramento, Verenigde Staten.
Cafeteria 15L is een Amerikaans restaurant in het centrum van Sacramento, verspreid over twee verdiepingen met eetruimtes, loungehoeken en meerdere buitenzitplaatsen. Het gebouw werd gerenoveerd voor dit gebruik en de indeling is geschikt voor zowel dagelijks bezoek als besloten evenementen.
Het restaurant opende begin jaren 2010 in een gebouw dat was omgebouwd van een eerdere functie naar een eetgelegenheid. De opening maakte deel uit van een bredere golf van nieuwe restaurants die zich in die periode in het centrum van Sacramento vestigden.
Cafeteria 15L werkt samen met boerderijen uit de Sacramento Valley en betrekt seizoensgebonden ingrediënten van lokale producenten. Die verbinding met de regionale landbouw geeft het eten een uitgesproken Californisch karakter dat je direct op je bord terug ziet.
Het restaurant bevindt zich in het centrum van Sacramento en is gemakkelijk te voet te bereiken vanuit de meeste delen van de buurt, met parkeermogelijkheden in de buurt voor wie met de auto komt. Met meerdere zitgebieden binnen en buiten is het handig om van tevoren te beslissen of je binnen of buiten wilt zitten.
De twee buitenruimtes werden ontworpen door architecten die normaal gesproken werken aan luxe hotelprojecten, wat zorgt voor een onverwacht doordachte aanpak van elk verblijfsgebied. De twee terrassen zijn bewust anders van karakter, zodat de keuze tussen de twee verder gaat dan alleen zon of schaduw.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
