99, Mexicaans restaurant in Cuauhtémoc, Mexico.
99 is een Mexicaans restaurant in Cuauhtémoc dat authentieke gerechten serveert bereid met ingredienten van lokale markten. De keuken richt zich op het respecteren van regionale recepten terwijl alleen wordt gebruikt wat vers en beschikbaar is.
De wijk draagt de naam van de laatste aztekische heerser, en dit restaurant zet die culinaire erfenis voort. Het gebied heeft diepe wortels in Mexicaanse voedingstradities.
De keuken gebruikt traditionele technieken uit verschillende regio's en koopt verse ingredienten op lokale markten, die de smaak van het eten bepalen.
Je kunt van tevoren bellen om een reservering te maken, en het restaurant serveert van ochtend tot laat in de avond op de meeste dagen. Het is handig om de exacte openingstijden vantevoren te controleren.
Verschillende eetgedeelten zijn versierd met designelementen uit verschillende Mexicaanse staten. Terwijl je door de ruimte beweegt, ervaar je subtiel de regionale diversiteit van het land.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
