Restaurant Chichilo, Visrestaurant in Puerto district, Mar del Plata, Argentinië.
Chichilo is een zeevruchtenrestaurant in de havenbuurt van Mar del Plata met twee locaties in het Centro Comercial del Puerto. Het etablissement serveert verse visgerechten en traditionele kustbereidingen volgens recepten uit de regio.
Het restaurant werd opgericht door nakomelingen van Italiaanse immigrant Antonio di Leva en onderhoudt al meer dan 70 jaar zijn zeevruchten culinaire tradities. De familie voerde hun kooktechnieken door generaties voort en maakte het tot een hoeksteen van de voedingscultuur in de havenbuurt.
Het restaurant weerspiegelt de Italiaans-Argentijnse maritieme erfenis door zijn kookmethoden en receptkeuzes die het verhaal van de haven vertellen. Je kunt proeven hoe Italiaanse families die hier zich vestigden de lokale zeevruchten traditie hebben bepaald.
Het etablissement heeft twee niveaus: beneden tafelservice, boven cafeteria-stijl voor zelfbediening. Het is open van 12:00 tot 23:00 uur van dinsdag tot zondag, wat je flexibiliteit geeft in hoe je wilt eten.
Het menu biedt zestien verschillende bereidingen van lokaal gevangen zeevruchten, inclusief specialiteiten zoals rabas en cornalitos uit de Atlantische wateren. Deze variëteit toont aan hoe goed het restaurant begrijpt wat de lokale wateren te bieden hebben.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
