Patios de Cafayate
Patios de Cafayate is een hotel ondergebracht in een gebouw dat oorspronkelijk in 1740 als het landgoed La Rosa werd gebouwd en nu gelegen is in de stad Cafayate in de provincie Salta. De eigendom beschikt over 32 kamers van verschillende afmetingen, dikke adobemuren, grote houten deuren en een originele kapel versierd met details uit Peru, waarin Spaans-koloniale architectuur wordt gecombineerd met lokaal vakmanschap en handgeweven textiel.
Het landgoed begon in 1740 als een particuliere woning en werkende boerderij waar eeuwenlang vee werd gefokt en druiven werden geteeld. In het begin van de 19e eeuw kocht een Franse familie het pand, plantte wijngaarden en stichtte wat zou uitgroeien tot de beroemde wijnmakerij Bodega El Esteco.
De naam verwijst naar de traditionele binnenplaatsen die het Spaans-koloniale ontwerp op het terrein definiëren. Deze patios blijven verzamelplaatsen waar gasten regionale wijnen proeven en verbinding maken met de wijnbouwertraditie die Cafayate gedurende generaties heeft gevormd.
Het hotel ligt op het kruispunt van Routes 40 en 68, ongeveer 2 kilometer van het centrum van Cafayate, en biedt een restaurant, massagecentrum, leeszaal en buitenzwembad. Bezoekers moeten weten dat het zwembad niet verwarmd is, maar kamers kijken in verschillende richtingen met enkele die uitkijken op wijngaarden en andere die uitzicht bieden op omringende heuvels.
Een gratis glas van de regionale Torrontés-wijn wordt dagelijks om 17 uur aangeboden, afkomstig van de aangrenzende Bodega El Esteco wijnmakerij die nog steeds actief is op het terrein. Deze dagelijkse proeverij verbindt gasten direct met de wijnbouwtradities die sinds het begin van de jaren 1800 op deze locatie plaatsvinden.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
