Ristorante Albergo Dei Cacciatori, Italiaans restaurant in Rolandini - Sbarro, Italië
Ristorante Albergo Dei Cacciatori is een restaurant in een hotel dat Piëmontese specialiteiten serveert gemaakt van lokale ingrediënten in een bergomgeving. Het etablissement combineert overnachting en eten op één plek hoog boven de vallei.
Het etablissement begon in 1818 als een herberg geleid door de familie Milano, dienend aan reizigers tussen de vlakten en Ligurië op de Sassello-route. Gedurende twee eeuwen heeft de plaats mensen gehost die door deze bergpassen reisden.
De naam Cacciatori verwijst naar jagers, wat het bergerfgoed van deze regio weerspiegelt. De keuken eert de tradities van degenen die in deze hellingen en valleien werkten.
Het restaurant ligt op een bergpas, dus bezoekers moeten rekening houden met een kronkelweg vanuit lagere hoogten. Het gebied is het best in mooi weer te bezoeken, omdat de weg steil is en veel bochten heeft.
De plaats ligt op een blootgestelde bergkam, wat het een zeldzaam uitzichtpunt in de regio geeft. Op heldere dagen reikt het uitzicht over meerdere valleien vanaf deze hoge positie.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
