Swadley's Bar-B-Q, Barbecuerestaurant in Bethany, Oklahoma
Swadley's Bar-B-Q is een grillrestaurant in Bethany, Oklahoma, dat brisket in Texaanse stijl, pulled pork en ribben in Kansas City-stijl bereid. Alle vlees wordt gerookt met hickory-hout uit de streek.
Het restaurant begon eind jaren negentig met koken op een parkeerplaats in Bethany. Vanuit deze bescheiden start groeide het uit tot een erkend grillrestaurant in de regio.
Het restaurant brengt grilltraditie van verschillende Amerikaanse regio's samen, waarbij kooktechnieken aan lokale voorkeuren worden aangepast. Gasten kunnen zien hoe verschillende regionale benaderingen in elk gerecht samenkomen.
Het restaurant is open van maandag tot zaterdag met binnenseating en catering beschikbaar voor grotere groepen. Gasten moeten rekening houden met bereidingstijden omdat het eten vers wordt gemaakt.
Het restaurant helpt actief de gemeenschap door zijn noodsteuteam, dat ondersteuning biedt tijdens lokale crises en natuurrampen. Deze betrokkenheid laat zien hoe het bedrijf in de gemeenschap van Bethany is verankerd.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
