Centro Asturiano de Buenos Aires, Spaans restaurant in Monserrat, Argentinië
Het Centro Asturiano de Buenos Aires is een Spaans restaurant op de derde verdieping van een historisch gebouw in Monserrat. Het serveert traditionele gerechten met nadruk op zeevruchten, regionale specialiteiten en recepten die geworteld zijn in Spaanse culinaire tradities.
Het restaurant maakt deel uit van het Centro Asturiano-complex, opgericht in 1929 met een grondsteenlegger gebracht uit Covadonga in Spanje. Het gebouw werd ontworpen om het Spaanse architecturale erfgoed voor de lokale Spaanse immigrantengemeenschap te eren.
De eetzaal biedt gerechten uit Asturië en andere Spaanse regio's, bereid volgens recepten die de instelling sinds haar oprichting bewaart. Deze culinaire traditie toont hoe Spaanse immigranten de gastronomie van de stad hebben beïnvloed.
Reserveringen worden aanbevolen vóór het bezoek, met name voor de avonddienst en in het weekend. Op tijd aankomen helpt om een soepele eetervaring in deze formele omgeving te verzekeren.
De eetkamer bevindt zich in een gebouw waarvan de gevel de Universiteit van Salamanca repliceert, een ongebruikelijk architectonisch detail in Buenos Aires. De binnentrap is gemodelleerd naar de Kathedraal van Burgos, wat een onverwachte verbinding met Spaanse monumenten in de stad creëert.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
