Ahzu Old Store, Visrestaurant in Bitou Village, Taiwan.
Ahzu Old Store is een seafoodrestaurant in het dorp Bitou, nabij Kaap Bitou aan de noordoostkust van Taiwan. Bij de ingang staan grote tanks met levende vis en schelpdieren uit de plaatselijke wateren, en gasten kiezen er direct uit voordat ze aan tafel gaan.
Het restaurant begon in 1986 als een kleine eettent in de Dihua Street, voordat het verhuisde naar de huidige locatie nabij Kaap Bitou. Die verhuizing veranderde het van een straatactiviteit in een vast restaurant vlak bij de vissershaven.
De vrouw van de eigenaar gaat elke ochtend naar de vissershaven van Bitou om de vangst van de dag uit te zoeken, waardoor het restaurant nauw verbonden blijft met de plaatselijke vissergemeenschap. Wat op tafel verschijnt, weerspiegelt wat de boten diezelfde ochtend hebben binnengebracht.
Het restaurant is elke dag open, ook met verlengde openingstijden, zodat het aankomsttijdstip flexibel is. Het is de moeite waard om iets extra tijd in te plannen bij de tanks bij de ingang, want het uitzoeken van je zeevruchten is een onderdeel van het bezoek zelf.
Het restaurant staat precies bij Kaap Bitou, een van de meest noordelijke punten van Taiwan, waar de Grote Oceaan de Straat van Taiwan ontmoet. Dit betekent dat de zeevruchten in de tanks afkomstig zijn uit wateren waar twee heel verschillende stromingen elkaar kruisen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
