Restaurant La Fenière, Bistronomisch restaurant in La Bouilladisse, Frankrijk.
Restaurant La Fenière is een bistronomisch etablissement in La Bouilladisse dat werkt met seizoensgebonden ingrediënten. Op het menu staan ganzenlever, Argentijnse rundvlees en verse visbereidingen.
Het etablissement groeide uit tot een bekende plek voor verfijnde keuken in de regio. Zijn ontwikkeling laat zien hoe bistronomie in de Provence ingang vond.
Het restaurant brengt Provençaalse kooktradities samen met moderne bereiding van lokale producten. De ingrediënten komen van nabijgelegen leveranciers en vormen de basis van het aanbod.
Het restaurant is geopend van dinsdag tot zaterdag 's avonds met zitplaatsen binnen bij een open haard of op een schaduwrijke terras. Reservering vooraf is aanbevolen.
Het restaurant bereidt een traditionele vissoep als huisspecialiteit die vooraf moet worden gereserveerd en een minimumaantal gasten vereist. Dit gerecht maakt gebruik van zorgvuldig geselecteerde lokale zeevruchten.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
