Wirtshaus in Sendling, Traditioneel Beiers restaurant in de wijk Sendling, München, Duitsland
Het Wirtshaus in Sendling is een Beiers restaurant gevestigd in een beschermd gebouw uit het begin van de 20e eeuw met plaats voor ongeveer 150 gasten in de grote eetkamer. De ruimte heeft eenvoudige houten tafels en bankzitplaatsen die kenmerkend zijn voor een traditionele taverne.
Het restaurant neemt een van de twee hoofdgebouwen in de Kriegersiedlung in, die in de jaren 1920 werd gebouwd om Eerste Wereldoorlog-veteranen te huisvesten. Het etablissement diende vanaf het begin als ontmoetingsplek voor de bewoners van de kolonie.
Het restaurant serveert regionale specialiteiten zoals Schweinsbraten, Semmelknödel en Weißwürste die dagelijks bereid worden met ingrediënten van lokale producenten. Gasten ervaren de smaken van de Beierse keuken zoals deze traditioneel in lokale tavernes wordt bereid.
Het restaurant is geopend van dinsdag tot en met zondag en biedt zitplaatsen op het terras tijdens de warmere maanden. Het is raadzaam om vroeg te arriveren, want dit populaire etablissement raakt snel vol tijdens drukke uren.
Vanaf het begin diende het restaurant de gemeenschap van de kolonie niet alleen als eetzaal maar ook als sociaal centrum en ontmoetingsplaats. Deze dubbele rol als taverne en gemeenschapscentrum bepaalt nog steeds hoe het etablissement vandaag functioneert.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
