Sonny's BBQ, Barbecuerestaurant aan Dick Wilson Boulevard in Tallahassee, Verenigde Staten.
Sonny's BBQ is een barbecuerestaurant in Tallahassee dat gerookt vlees bereidt, waaronder pulled pork, ribben en runderbrisket. Het vlees wordt langzaam boven eikenhout gegaard en geserveerd met klassieke bijgerechten zoals coleslaw en bonen.
Oprichter Floyd Tillman opende deze barbecuezaak in 1968 in Gainesville, Florida en bouwde het uit tot een restaurantketen. Het concept breidde zich in de loop der tijd uit naar meerdere locaties in het zuidoosten van de Verenigde Staten.
Het restaurant volgt zuidelijke kooktradities met rooktechnieken die deel uitmaken van hoe mensen in de regio goed barbecue begrijpen. Deze methodes zijn geworteld in de lokale eetcultuur.
Het restaurant biedt gezinsmaaltijden, afhaal- en cateringdiensten met verschillende vleesselecties aan. Je kunt kiezen voor afhalen of ter plaatse eten, afhankelijk van wat het beste voor je werkt.
Het menu biedt een speciale combinatie genaamd Pick of the Pit waarbij gasten vier verschillende soorten vlees kunnen kiezen. Elk type wordt bereid met behulp van een ander rookproces dat op die specifieke snede is afgestemd.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
