L'Armateur, Restaurant in de ommuurde oude stad van Saint-Malo, Frankrijk
L'Armateur is een restaurant in het ommuurde historische centrum van Saint-Malo, het Intra-Muros, gevestigd in een gebouw uit 1615 aan de rue des Cordiers. Het menu wisselt per seizoen en richt zich op vis, zeevruchten en eenvoudige gerechten gemaakt van lokale en regionale producten.
Het gebouw waarin het restaurant is gevestigd, dateert uit 1615, een periode waarin Saint-Malo een van de drukste handelshavens van Frankrijk was en scheepseigenaren het dagelijks leven in de stad bepaalden. Het pand heeft door de eeuwen heen vele functies gehad voordat het een eetgelegenheid werd.
De naam "L'Armateur" betekent "de scheepseigenaar" in het Frans, een directe verwijzing naar het maritieme verleden van Saint-Malo, een stad die groot werd door de zeehandel. Binnen geven de oude stenen muren en de sobere inrichting het gevoel dat je midden in het dagelijkse leven van de oude stad staat.
Het restaurant ligt in een smalle straat binnen de ommuurde stad, dus het is handig om het adres vooraf te noteren en het te zoeken door de oude straatjes te lopen. Reserveren is aan te raden, zeker in de zomer, omdat het restaurant snel vol zit.
Het restaurant beschikt over een privéruimte voor groepen of bijzondere gelegenheden, wat vrij zeldzaam is voor zo'n klein gebouw uit de 17de eeuw. Gasten met specifieke voedingsbehoeften kunnen vooraf contact opnemen met het team om een aangepast menu te regelen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
