Bembi, Indiaas restaurant in Eixample, Spanje
Bembi is een Indiaas restaurant in Barcelona dat authentieke recepten uit het noorden van India bereidt met lokale Spaanse ingrediënten en moderne presentatietechnieken. De eetkamer heeft een eigentijds design dat aansluit bij de culinaire benadering.
Het restaurant werd in 2006 opgericht nadat de oprichter ervaring had opgedaan in prestigieuze Indiase hotelgroepen en een gat in de markt zag voor kwalitatief goed Indiaas eten in Barcelona. Deze opening markeerde het begin van uitbreiding naar meerdere vestigingen.
De keuken combineert Indiase kooktechnieken met Spaanse streekproducten om gerechten te creëren die beide culinaire tradities eren. Gasten merken hoe vertrouwde kruiden en bereidingsmethoden nieuw karakter krijgen door lokale ingrediënten.
Het restaurant opereert met vaste avonduren en uitgebreide service op bepaalde weken. Het is raadzaam vooraf te reserveren, omdat de intieme ruimte snel vol raakt tijdens drukke dineertijden.
Wat begon als een enkele locatie ontwikkelde zich tot een klein groepje restaurants dat in Barcelona en Ibiza opereert. Deze groei weerspiegelt hoe het originele concept steun en erkenning kreeg buiten de originele buurt.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
