Buccanos, Strandrestaurant in San Miguel de Cozumel, Mexico
Buccanos is een strandrestaurant op Cozumel, rechtstreeks aan het San Juan-strand met uitzicht op de Caribische Zee. De ruimte heeft zowel overdekte binnenbereiken als open buitensecties waar gasten hun voorkeur kunnen kiezen.
Deze plaats markeert waar de eerste christelijke ceremonie van Mexico in 1518 plaatsvond. De familie exploiteert het restaurant hier sinds 1960 en handhaaft continuïteit over meer dan zes decennia.
De keuken combineert Mexicaanse en Caribische kookstijlen, met nadruk op vers gevangen zeevruchten bereid volgens lokale traditionele methoden. Gasten ervaren recepten die weerspiegelen hoe mensen op dit eiland al generaties lang koken.
Het restaurant ligt aan de Costera Norte op kilometer 4.5 binnen het Club Cozumel Caribe complex en is geopend van 9:00 tot 18:00 van zondag tot donderdag. De wekenduuren gaan tot 23:00, wat bezoekers meer flexibiliteit voor avondmaaltijden biedt.
De eigenaar vangt persoonlijk verse vis die elke avond aankomt, wat garant staat voor seizoensgerechten als Groepersfilet met Tamarindechutney met de juiste smaak. Deze directe verbinding van oceaan naar bord is ongewoon en maakt elke maaltijd direct gebonden aan de vangst van die dag.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
