Chois Hotpot & Lounge, Chinees hotpot restaurant in Am Schlachthof, München, Duitsland.
Chois Hotpot & Lounge is een Chinees restaurantconcept met individuele kookstations aan elke tafel waar gasten uit verschillende ingrediënten kiezen. Deze ingrediënten worden in dampende bouillons met verschillende scherpte-niveaus direct voor de eters gekookt.
De locatie opende zijn deuren in juni 2017 en bracht de authentieke hotpot-kooktradditie uit de Chinese provincie Sichuan naar München. Met deze opening vond deze traditionele kookstijl zijn plaats in de lokale gastronomische scène.
Het restaurant toont Chinese eetgewoonten waarbij gasten hun eigen ingrediënten samen in persoonlijke kookgerei aan tafel bereiden. Deze gedeelde manier van eten schept een sociaal ervaring tussen de bezoekers.
Het restaurant is open in de late middag op weekdagen terwijl het lunchuren aanbiedt in het weekend. Gasten moeten vroeg arriveren, aangezien tafels snel volraken met deze populaire eetstijl.
Het restaurant gebruikt een digitaal tablet-bestellingssysteem waarmee gasten hun ingrediënten direct vanaf hun tafel kunnen kiezen zonder een buffet te bezoeken. Dit systeem maakt het bestellen handig en snel zonder het kookproces te onderbreken.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
