The Old Dutch, Nederlands restaurant in Holambra, Brazilië
The Old Dutch is een restaurant in Holambra dat traditionele Nederlandse gerechten serveert in een ontspannen sfeer vol persoonlijke voorwerpen van de oprichter. De keuken werkt met authentieke recepten uit Nederlandse familietraditie en bouwt vrijwel alles rond dezelfde hoofdingrediënt.
Robert Jager opende het restaurant in 1989 na in Ierland en Brazilië te hebben gewoond en bracht authentieke Nederlandse recepten naar de lokale gemeenschap. Hij wilde de culinaire tradities van zijn geboorteland behouden en delen op een plek ver van huis.
Het restaurant toont hoe aardappelen centraal staan in het Nederlandse familieleven en de traditionele manier van eten. Je ziet dit terug in bijna elk gerecht en in de manier waarop het restaurant zijn gasten ontvangt.
Het restaurant is geopend van dinsdag tot vrijdag tussen 11:30 en 14:30 uur, met verlengde openingstijden tot 16:00 uur in het weekend. Het is een kleine ruimte waar reserveringen worden aanbevolen omdat er weinig tafels zijn en de keuken in een ontspannen tempo werkt.
Aan de muur hangt Vincent Van Goghs schilderij 'De Aardappeleters', met daarop een Nederlands gezin dat een eenvoudige maaltijd deelt. Dit kunstwerk creëert een nadenkwaardige verbinding tussen klassieke kunst en wat op elk bord terechtkomt.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
