Pizzie & Dixie, Veganistisch restaurant in Malasaña, Madrid, Spanje.
Pizzie & Dixie is een veganistisch restaurant in Malasaña gespecialiseerd in Italiaanse gerechten. Het menu biedt ambachtelijke pizza's met langzaam gefermenteerd deeg, veganistische burgers op pizza-brood en ander plantaardig eten.
Het restaurant werd opgericht om aan te tonen hoe Italiaanse keuken zonder dierlijke producten werkt. Het hielp Madrid zich te ontwikkelen als een plaats met meer gevarieerde eetsels.
Het restaurant combineert Italiaanse pizza-tradities met eigentijds veganistisch koken, aantrekkend voor gasten die zonder dierlijke producten willen eten. Je ervaart hoe klassieke recepten volledig werken met groenten.
Het restaurant bevindt zich op Calle de San Vicente Ferrer 16 met verschillende openingsuren afhankelijk van de dag van de week. Bezoekers moeten opmerken dat de uren aanzienlijk variëren gedurende de week, vooral op zondag met alleen lunchservice.
Veel ingrediënten komen van lokale leveranciers en worden bereid met gespecialiseerde kooktechnieken. Deze aanpak plaatst de natuurlijke smaak van groenten in het middelpunt van elk gerecht.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
