Sergio's, Cubaans restaurant in Miami-Dade County, Verenigde Staten.
Sergio's is een Cubaans restaurant in Miami-Dade County dat traditionele gerechten serveert zoals croquetas, pan con tortilla en Frita Cubana. De porties zijn ruim en de keuken houdt zich dicht bij eenvoudige, huisgemaakte Cubaanse recepten.
Het restaurant verwierf een vaste klantenkring in het begin van de jaren 90, toen mensen 's avonds laat kwamen voor cafe con leche en Cubaans eten dat elders in de stad moeilijk te vinden was. In de loop der jaren werd het een vaste bestemming voor wie op zoek was naar dat soort keuken in Miami.
Het menu van Sergio's weerspiegelt wat Cubaanse gezinnen in Miami al generaties lang thuis koken, van croquetas tot pan con tortilla. Hier eten geeft een beeld van hoe de Cubaanse keuken een onderdeel van het dagelijks leven in de stad is geworden.
Het restaurant biedt afhaal, ter plaatse eten en catering aan, wat het een geschikte keuze maakt voor verschillende gelegenheden. Het is geschikt voor zowel een snelle maaltijd als een langere sit-down diner, afhankelijk van het tijdstip van de dag.
De mini fritas, in 2013 aan het menu toegevoegd, worden geserveerd op verse broodjes met geraspte aardappel, gesneden ui en ketchup. Deze kleinere versie van een Cubaanse klassieker werkt goed als snack of licht ontbijt.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
