Rue Royale Restaurant Dubai, Frans restaurant in Palm Jumeirah, Verenigde Arabische Emiraten.
Rue Royale is een Frans restaurant aan Palm Jumeirah in Dubai, met zitplekken binnen en terrassen buiten. De ruimte kijkt uit over het landschap van Palm Jumeirah en biedt uitzichten op de kunstmatige eilandontwikkeling.
Het restaurant is geïnspireerd op La Mere Brazier in Parijs, die Franse culinaire tradities sinds 1921 handhaaft. Deze verbinding koppelt Europees gastronomisch erfgoed aan een nieuwe locatie in het Midden-Oosten.
Chef Mathieu Viannay combineert Franse kooktechnieken met ingrediënten uit het Midden-Oosten en creëert zo een menu waar beide tradities samenkomen. Gasten ondervinden hoe klassieke Europese methoden zich aanpassen aan lokale smaken en producten.
Het restaurant ligt op het eiland Palm Jumeirah en is bereikbaar per auto of watertaxi. Bezoekers moeten vooruit plannen voor het warme woestijnklimaat en seizoengebonden omstandigheden.
De open keuken toont een speciaal rôtisseriegedeelte waar grote gerechten worden bereid, waaronder melkvoeding lam en hele kreeft bedoeld om te delen. Deze bereidingen tonen traditionele Franse roostechnieken in een interactieve omgeving.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
