Char Bar, Barbecuerestaurant in Westport-wijk, Kansas City, Verenigde Staten.
Char Bar is een barbecuerestaurant met meerdere eetgebieden, waaronder een grote bieruin op het dak. De keuken rokt rundvlees, ribben en pulled pork gedurende lange uren met behulp van traditionele regionale technieken.
Het restaurant ontwikkelde zich in Kansas City's lange barbecuetraditic, gevormd door lokale rokerijen die rokmethoden over tijd doorgaven. Dit erfgoed van langzaam rokerij bepaalt hoe de stad bekend werd om vleesbereiding.
De naam weerspiegelt de rokerij die hier centraal staat. Bezoekers ervaren Kansas City's regionale traditie rechtstreeks door de rokerige smaken en kenmerkende sausen die bepalen hoe locals hier barbecue zien.
Plan om vroeg te komen omdat de populairste vleessoorten snel uitverkocht raken. De biertuin op het dak biedt een mooi uitzicht maar kan druk worden op warme dagen, dus kom met flexibele timing.
Het dak functioneert zowel als biertuin als kinderplein, waardoor het een plek is waar families samen kunnen eten en spelen. Deze mix van eten en recreatie is ongebruikelijk in de lokale barbecuescène.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
