Teatro, Italiaans restaurant in het centrum van Calgary, Canada
Teatro bevindt zich in een gerestaureerd bankgebouw met hoge plafonds, marmeren zuilen en historische architecturale details. De originele structuur creëert een verfijnde omgeving voor dineren.
Het restaurant opende in 1993 in het voormalige Dominion Bank-gebouw uit 1911 en behoudt originele kenmerken inclusief de bankkluis. Deze conversie verbindt het verleden met het huidige gebruik.
Het restaurant handhaaft sterke banden met Italiaanse kooktradities door ingrediënten rechtstreeks van familiale producenten uit de regio Marche in te kopen. Dit standpunt vormt hoe de keuken elke schotel benadert.
Het restaurant serveert lunch en diner met verlengde uren in het weekend. Een grote wijnverzameling met Italiaanse selecties is opgeslagen in een ondergrondse kelder.
De keuken gebruikt een aangepaste rode grill uit Toscane die berkenhout en fruithouten brandjes gebruikt om verschillende smaken te creëren. Deze gespecialiseerde apparatuur bepaalt het karakter van de gegrilde bereidingen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
