Asgaya, Hoogwaardig restaurant in Salamanca, Madrid, Spanje
Asgaya is een gespecialiseerd restaurant in de wijk Salamanca met een open keuken waar de chefs seizoensgebonden gerechten bereiden met verse ingrediënten van Spaanse lokale producenten. De eetkamer stelt u in staat het kookproces te volgen en de energie van de voedselvoorbereiding van dichtbij te ervaren.
Het restaurant opende in 2015 in het hart van de wijk Salamanca en introduceerde een vernieuwde benadering van de Spaanse keuken. Sinds de oprichting vertegenwoordigt het hoe Madrids traditionele voedselcultuur voor moderne gasten is opnieuw uitgevonden.
De keuken combineert traditionele Spaanse recepten met moderne technieken en toont hoe het culinaire landschap van Madrid is geëvolueerd. U kunt zien hoe lokale ingrediënten op creatieve manieren opnieuw worden geïnterpreteerd.
U kunt een tafel reserveren via de website of per telefoon, en er is een privé-eetgedeelte beschikbaar voor speciale gelegenheden. De locatie is gemakkelijk bereikbaar en het personeel kan u helpen uw bezoek in te plannen.
Elke tafel ontvangt een selectie van vijf Spaanse olijfoliën die gasten met hun brood kunnen proeven en die regionale verschillen laten zien. Deze kleine gebaar nodigt bezoekers uit de nuances van Spaanse productie rechtstreeks te ontdekken.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
