Wirtshaus Christoffel, Middeleeuwse taverne bij de Krämerbrücke in Erfurt, Duitsland
Wirtshaus Christoffel is een restaurant in een historisch gebouw vlakbij de Krämerbrücke in Erfurt. De ruimte beslaat de begane grond en kelder met zichtbare houten balken en stenen muren die de ouderdom van het pand weerspiegelen.
Het gebouw aan Michaelisstraße 41 stamt uit de 12e eeuw en functioneerde aanvankelijk als douanestation. Na een stadsband in de 15e eeuw kreeg het pand brouwrechten.
Het restaurant behoudt de culinaire tradities van Thuringen door regionale specialiteiten te serveren in een ruimte met diepe lokale gastronomische wortels. Bezoekers proeven gerechten die hebben bepaald hoe mensen in deze regio eten en samenkomen.
Het etablissement ligt op korte afstand van Erfurts belangrijkste bezienswaardigheden en is dagelijks geopend. Het personeel spreekt Duits en Engels en kan gasten helpen bij hun keuze en oriëntatie.
Het etablissement was historisch bekend om zijn middeleeuwse brouwtraditie, waarbij stro bundels boven de deur hingen om aan te geven wanneer vers bier klaar was. Deze visuele code was gebruikelijk onder brouwerijen van die tijd.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
