La Esse Romagnola, Traditioneel restaurant in Borgo San Giuliano, Rimini, Italië.
La Esse Romagnola is een restaurant in Borgo San Giuliano dat handgemaakte pasta en regionale specialiteiten serveert in een gerestaureerd gebouw met traditionele decoratie. De ruimte biedt vintage meubilair en nostalgische details, met zitplaatsen zowel binnen als buiten.
Het restaurant ontstond als onderdeel van de wederopstanding van Borgo San Giuliano, het historische vissersdorp naast het centrum van Rimini. Het kwam voort uit de moderne restauratie van deze traditionele buurt.
De keuken eert de culinaire tradities van de regio Romagna met handgemaakte pasta en overgeleverde recepten. Je kunt proeven hoe lokale voedingsgewoonten elk gerecht bepalen dat hier wordt geserveerd.
Het restaurant verwelkomt bezoekers tijdens reguliere servicetijden met tafels zowel binnen als buiten naar keuze. Het helpt om je bezoek in te plannen rond typische eetmomenten, omdat de keuken voedsel bereidt tijdens standaard servicetijden.
Het etablissement wordt gerund door vier lokale ondernemers die nauwe banden onderhouden met regionale voedselprodulcenten. Deze verbindingen stellen hen in staat producten rechtstreeks van boeren en makers in de omliggende gebied te betrekken.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
