Ca' de Vèn, Italiaans restaurant in Via Corrado Ricci, Ravenna, Italië.
Ca' de Vèn is een restaurant in een gebouw uit de vijftiende eeuw vlakbij Dantes graf in Ravenna. De eetruimte toont een uitgebreide verzameling Romagna-wijnen op houten planken en originele vattondersteuningen.
Het restaurant opende in 1975 en heeft sinds het originele interieurdesign uit de negentiende eeuw behouden. Houten panelen en antieke wijnvatdisplays definiëren de ruimte nog steeds.
De keuken serveert regionale gerechten uit Romagna zoals piadina, cappelletti en zelfgemaakte pasta met ingrediënten van lokale boerderijen. Deze bereidingen tonen hoe mensen in het gebied koken en eten.
Het restaurant is geopend van dinsdag tot zondag met aparte lunch- en dinertijden. Bezoekers moeten ervan uitgaan dat ze gemeenschappelijke tafels delen, want zo is de eetruimte ingedeeld.
Het restaurant onderhoudt een verzameling boeken over lokale tradities en gewoonten die in de hele ruimte zijn uitgestald. Deze volumes bieden gasten leesstof terwijl ze het verhaal van het gebied in geschreven vorm vertellen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
