Momo2Go, Himalaya restaurant in Rexdale, Canada.
Momo2Go is een restaurant aan Rexdale Boulevard in Toronto dat gestoomde, gebakken en in de pan gebakken dumplings serveert, gevuld met kip, rund of groenten en gekruid met Himalaya-specerijmengsels. Het menu bevat ook Indiaas geïnspireerde varianten zoals Delhi masala momo, butter chicken momo en tikka masala momo.
Het restaurant opende in 2016 als een uitbreiding van Himalayan Kitchen, met als doel Nepalese en Tibetaanse dumplings toegankelijk te maken voor meer mensen in de regio Toronto. Deze opening zorgde ervoor dat deze kookstijlen een groter deel van de stad bereikten.
Het woord "momo" komt uit het Tibetaans en verwijst naar een soort dumpling die centraal staat in de dagelijkse keuken van Nepal en Tibet. In dit restaurant ontmoet die traditie de Indiase kruiden, met vullingen zoals butter chicken en tikka masala die de Zuid-Aziatische gemeenschappen in de buurt weerspiegelen.
Het restaurant ligt aan Rexdale Boulevard en is gemakkelijk te voet te bereiken, met parkeerplaatsen in de buurt. In het weekend en tijdens piekuren is het drukker, dus iets eerder aankomen kan een wachttijd voorkomen.
Klanten kunnen bevroren momo's in bulk kopen om thuis te bereiden, waardoor het restaurant ook functioneert als een soort Himalayaanse delicatessenwinkel. Deze optie is populair bij mensen die thuis willen koken zonder de dumplings zelf te maken.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
