Coconut's Fish Cafe
Coconut's Fish Cafe is een restaurant in Kihei, Maui County, dat vis en zeevruchten serveert bereid met lokale ingrediënten. De ruimte heeft een ontspannen surfhut-stijl met surfplankvormige tafels, Hawaiaanse muziek en kunstwerken van lokale en internationale kunstenaars.
Het cafe is bijna 20 jaar in bedrijf en is een populaire plek geworden voor zowel plaatselijke bewoners als bezoekers. Het heeft de lokale eetcultuur vormgegeven door verse zeevruchten te combineren met Hawaiaanse tradities en moderne casual dining-stijl.
Het cafe weerspiegelt de Hawaiaanse cultuur door lokale kunstwerken, surfplanken en eilanddetails in het interieur. Het personeel belichaamt het concept van ohana, waarbij klanten als familie worden behandeld en een gevoel van gemeenschapsbetrokkenheid creëren.
Het restaurant biedt ophaalmogelijkheden, wat handig is voor strand-, wandel- of boottochten. Het is dagelijks geopend van laat in de ochtend tot de avond en ligt in Kihei met een parkeerplaats dichtbij.
Het cafe recyclet kookolie tot biobrandstof en gebruikt eco-vriendelijke producten om het eiland te beschermen. De eigenaar bezoekt regelmatig tafels om met gasten te praten, waardoor een persoonlijke verbinding ontstaat die het restaurant als vergaderplaats houdt.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
