Hachiko, Japans restaurant in Zona Central, Rio de Janeiro, Brazilië.
Hachiko is een Japans restaurant in het centrum dat sushi, teriyaki-gerechten en traditionele Japanse keuken bereidt met verse ingrediënten van lokale leveranciers uit Rio de Janeiro. De keuken werkt met seizoensproducten die op de plaatselijke markten beschikbaar zijn.
Het restaurant ontleent zijn naam aan een beroemde Japanse hond wiens verhaal van trouw aan het begin van de twintigste eeuw wijdverbreid werd. Dit verhaal van loyaliteit heeft stand gehouden in de populaire cultuur en bepaalt deels de identiteit van deze plek.
Het restaurant combineert Braziliaanse en Japanse eetkultuur door gerechten te serveren die kooktechnieken uit beide tradities samenvoegen.
Het restaurant ligt dicht bij verschillende openbaarvervoersopties, waardoor het goed bereikbaar is vanuit verschillende delen van de stad. Maaltijden worden van maandag tot zaterdag geserveerd en de belangrijkste creditcards worden geaccepteerd.
De eetgedeelten tonen een speciale verzameling foto's die het originele verhaal van de hond naar wie het restaurant is vernoemd documenteren. Deze afbeeldingen worden een gespreksonderwerp terwijl gasten zich door de ruimte verplaatsen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
