Le Marmiton, Traditioneel restaurant in Koninklijke Sint-Hubertusgalerijen, Brussel, België.
Le Marmiton is een restaurant in de Sint-Hubert Galerij met twee verdiepingen, rode bakstenen muren en koperen lampen die de ruimte verlichten. Een eetgedeelte met tafels staat langs de straat naast de ingang, waar je voorbijgangers kunt observeren.
Het restaurant opende zijn deuren in 1979 en serveerde Belgische klassiekers onder leiding van Toni Beja. In de loop der jaren werden zijn kinderen betrokken bij het runnen van de zaak en bepalen tot vandaag de dag het karakter ervan.
Het restaurant weerspiegelt Belgische culinaire tradities die in deze historische passage al decennia worden gehandhaafd. Gasten vinden hier traditionele gerechten zoals mosselen en ham rollen die laten zien hoe Brussel zijn eetgewoonten bewaart.
De toegang is rechtstreeks vanaf de drukke galerij, en het restaurant heeft zitplaatsen zowel binnen als buiten. Bezoekers moeten weten dat de ruimtes zich eng en gezellig voelen, zeker als veel mensen tegelijk eten.
Het restaurant biedt opties voor mensen met voedselallergieen, inclusief lactosevrije en glutenvrije gerechten. Dit is opmerkelijk omdat dergelijke aanpassingen niet altijd gebruikelijk zijn in traditionele Belgische restaurants.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
