Unaghi SushiBar, Japans restaurant in Buenos Aires, Argentinië
Unaghi SushiBar is een Japans restaurant in Buenos Aires dat traditionele sushi-rollen en sashimi bereidt met vers vis. De keuken combineert moderne technieken met klassieke Japanse methoden bij de bereiding van elk gerecht.
Het restaurant opende in de vroege 2000er jaren als onderdeel van een golf van Japanse etablissementen die Buenos Aires bereikten. Het gemoderniseerde gebouw weerspiegelt hoe dit soort eetgelegenheid zich in de stad heeft ontwikkeld.
Het restaurant introduceert Japanse keuken aan gasten in Buenos Aires via een menu dat traditionele recepten aanpast aan lokale voorkeuren en gewoonten. De manier waarop hier wordt gekookt laat zien hoe Japanse gastronomie in de stad is ingeburgerd.
Het restaurant is dagelijks van 19.30 tot middernacht geopend, waarbij reserveringen aanbevolen zijn omdat de zitplaatsen beperkt zijn. Het is verstandig om vooraf te reserveren om een tafel zeker te stellen.
Elk sushi-bord wordt bereid door gespecialiseerde koks op speciale stations die vanuit het restaurant zichtbaar zijn. Deze open bereidingsstijl stelt gasten in staat om de koks aan het werk te zien.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
