Mr. Dumpling, Dumplingrestaurant in Rasimpaşa Mahallesi, Turkije.
Mr. Dumpling is een restaurant in Rasimpaşa dat zich specialiseert in verschillende soorten dumplings, bereid met moderne technieken in een open keuken waar chefs zichtbaar voor gasten werken. Het team gebruikt verse ingrediënten voor elk gerecht.
Het restaurant ontstond toen Istanbul zich begon open te stellen voor internationale keuken en nieuwe eetconcepten begonnen in de buurt op te duiken. Deze groei hielp de lokale voedselcultuur uit te breiden.
Het restaurant laat zien hoe Aziatische kooktradities onderdeel zijn geworden van het dagelijks eten in Istanbul en hoe mensen nieuwe smaken ontdekken.
Het restaurant opent 's ochtends vroeg en blijft 's avonds laat open, waardoor het gemakkelijk is om op verschillende momenten van de dag te bezoeken. De prijzen zijn matig en de open keuken stelt je in staat om chefs je eten te zien bereiden.
Het restaurant combineert traditionele recepten met lokale Turkse ingrediënten en creëert smaakcombinaties die alleen hier kunnen ontstaan. Dit mengsel maakt elk bezoek tot een ontmoeting tussen twee kooktradities.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
