Grill Olaria Espetos Treze de Maio, Barbecuerestaurant in Bela Vista, Brazilië.
Dit etablissement serveert verschillende vleessnitten op spiesjes, gekookt op houtskoolgrills, vergezeld van traditionele Braziliaanse bijgerechten in het centrum van São Paulo. De ruimte heeft open grillstations waar het eten direct voor de ogen van de klanten wordt bereid.
Het gebouw dateert uit 1920 en heeft de buurt sinds de constructie bepaald. Een restauratie in 2011 behield de oorspronkelijke architecturale kenmerken uit die periode.
Het restaurant bepaalt de buurt door zijn open grilcultuur, waar vlees traditioneel boven houtskoolvuren wordt bereid. Bezoekers kunnen zien hoe de koks vakkundig de spiesjes draaien en bijgerechten volgens regionale recepten bereiden.
De plaats ligt op loopafstand van de belangrijkste attracties in de buurt, waardoor het gemakkelijk bereikbaar is. Het personeel is behulpzaam en helpt gasten bij het kiezen uit de verschillende vlees- en drankopties.
Het gebouw bevat materialen van een voormalige baksteenfabriek die in de jaren 1930 op deze locatie werkte. Dit hergebruik van industriële materialen geeft de ruimte een onderscheidend ambachtelijk karakter.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
