Matilda, Mediterraans restaurant in Madrid, Spanje
Matilda is een mediterraan restaurant in Madrid dat verse tapas, pizza's, hamburgers en desserts bereidt met ingrediënten van lokale markten. De keuken combineert traditionele mediterrane recepten met hedendaagse benaderingen om evenwichtige smaken te creëren.
Het restaurant werd in 1999 opgericht en is uitgegroeid tot een belangrijk ontmoetingspunt voor Madrileense bewoners. Het bewaart traditionele Spaanse kooktechnieken terwijl het voortdurend evolueert.
Het restaurant omarmt Spaanse eetgewoonten door kleine gerechten aan te bieden om te delen en een sociale ervaring rondom eten te creëren. De ruimte weerspiegelt deze filosofie en nodigt mensen uit om samen te komen en te eten.
Het restaurant bevindt zich dicht bij het stadscentrum en verwelkomt gasten van maandag tot zaterdag tijdens het ontbijt en lunch. De centrale ligging maakt het gemakkelijk te bereiken te voet en biedt goed openbaar vervoer bereik.
Het restaurant biedt een zorgvuldig samengestelde selectie van internationale ambachtelijke bieren, waaronder Belgische en Duitse variëteiten. Deze collectie completeert de mediterrane keuken en biedt gasten alternatieve drankopties buiten wijn.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
