Taco Bus, Mexicaans restaurant in Lakeland, Verenigde Staten
Taco Bus was een Mexicaans restaurant dat opereerde vanuit een omgebouwde schoolbus in Lakeland en tacos, burritos, quesadillas en traditionele Mexicaanse bijgerechten serveerde. De bus diende als mobiele keuken en bedieningsruimte voor gasten.
Taco Bus werd in 1996 opgericht door chef Rene als een omgebouwde schoolbusoperatie in Lakeland. Het concept breidde zich uit naar meerdere locaties in Florida in de daaropvolgende decennia.
Het menu bevat traditionele Mexicaanse recepten bereid met lokale ingrediënten, die authentieke kookmethoden uit verschillende regio's van Mexico weerspiegelen.
De operatie werkte als een mobiele keuken zonder vaste locatie, dus de beschikbaarheid op bepaalde tijdstippen en plaatsen varieerde. Afhaalservice en catering voor evenementen werden aangeboden.
Het restaurant behaalde nationale bekendheid door televisie-optredens waaronder Man v. Food, waar presentator Adam Richman de puerco asado tacos proefde. Televisieexposure hielp het concept buiten de lokale klantenbasis vast te stellen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
