IT - Italian Trattoria, Italiaans restaurant bij station Lille Flandres, Frankrijk
IT - Italian Trattoria is een Italiaans restaurant in Lille met een open keuken die traditionele pizza's, pasta en authentieke recepten bereidt met ingredienten die rechtstreeks uit Italie afkomstig zijn. Het etablissement serveert gasten dagelijks via eetgelegenheid ter plaatse, afhalen en bezorging thuis.
Het restaurant ontstond uit een culinaire reis door Italie en Sicilie van oprichters Gio en Renato, die regionale recepten en kooktechnieken verzamelden tijdens hun reizen. Deze persoonlijke verkenning vormt de basis van de gerechten die vandaag aan gasten worden geserveerd.
Het restaurant eert Italiaanse culinaire tradities door regionale gerechten te bereiden met methoden die van generatie op generatie zijn doorgegeven en die gasten in de open keuken kunnen zien. Deze transparantie creëert een directe verbinding tussen het eten dat wordt bereid en de mensen die het eten.
Het restaurant ligt in de buurt van station Lille Flandres en is dagelijks geopend voor bezoekers die willen eten voor of na het verkennen van de stad. Maaltijden kunnen ter plaatse worden genoten of meegenomen.
Het restaurant gebruikt een bestellingssysteem aan de balie waar gasten rechtstreeks aan de balie maaltijden selecteren en een directe verbinding met keukenpersoneel ervaren. Deze informele benadering onderscheidt het van conventionele eetgelegenheden.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
