Au Bistro, Frans restaurant in Sainte-Savine, Frankrijk.
Au Bistro is een restaurant in Sainte-Savine met drie afzonderlijke eetruimtes: een veranda, een privé-lounge en een hoofdzaal met industrieel design. Elk gebied heeft een ander doel en kan groepen van verschillende grootte huisvesten.
Het gebouw werd gerestaureerd en bewaart traditionele Champagne-architectuur op zijn eerste verdieping. Originele houten wandpanelen weerspiegelen regionale bouwstijlen uit eerdere perioden.
Het restaurant richt zich op regionale keuken en werkt samen met lokale producenten die duurzaam boeren. Deze verbinding met nabijgelegen boeren bepaalt wat er dagelijks op het menu staat.
Het restaurant serveert lunch van maandag tot zaterdag van 12:00 tot 13:30, en diner van donderdag tot zaterdag van 19:00 tot 21:30. Deze uren passen zowel bij snelle werkdagmaaltijden als bij langere avondmaaltijden in het weekend.
De naar het zuiden georiënteerde tuin bevat fruitbomen, begroeide muren en een moestuin. De ruimte verandert seizoensgebonden met koolstofbraziers die gasten in de winter verwarmen en pergola's die schaduw bieden voor zomerdining.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
