La Molienda
La Molienda is een café en restaurant in Palma de Mallorca met eenvoudig design, zacht licht en houten tafels die een huiselijk gevoel creëren. De plaats biedt een klein buitenterras waar bezoekers kunnen zitten, terwijl het menu eenvoudige, vers bereide gerechten biedt, zoals gepocheerde eieren met avocado op geroosterd brood en kanelbroodjes van lokale bakkers.
La Molienda opende in oktober 2014 en was het eerste café op Mallorca dat het belang van kwalitatieve bonen en zorgvuldig zetten benadrukte. Het café werd opgericht door drie inwoners die tijd hebben doorgebracht in grote steden zoals Londen en Madrid en hun specialiteit koffieverva ring naar het eiland hebben gebracht.
La Molienda is genoemd naar het Spaanse woord voor graanmalen en weerspiegelt de focus van de plaats op natuurlijke en volkoren ingrediënten. De decoratie toont oude foto's en eenvoudige kunstwerken aan de muren, die bezoekers herinneren aan de geschiedenis en lokale levensstijl van de regio.
Het café is maandag tot vrijdag geopend van 's ochtends tot ongeveer 17 uur, met openingstijden in het weekend die later 's ochtends openen en rond 14 uur sluiten. WiFi is beschikbaar voor bezoekers die willen werken of online surfen, en het personeel is graag bereid de verschillen tussen bonen en branders uit te leggen.
Het café werkt met koffiebonen geroosterd door Barcelonese bedrijven zoals Right Side Coffee, The Barn en Origin Coffee Roasters en beschikt over een La Marzocco Linea-machine die consistente en kwaliteitsdrankjes maakt. Bezoekers kunnen verschillende espresso- en filterkoffies proeven terwijl ze de zorg ontdekken die in elke kopje gaat.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
