Birrificio Antica Dogana, Ambachtelijke brouwerij restaurant in Terracina, Italië.
Birrificio Antica Dogana is een restaurant met een eigen brouwerij in Terracina waar je maaltijden en ambachtelijke bieren op dezelfde plek kunt genieten. Het pand brouwt bieren in Duitse, Belgische en Britse stijlen naast Italiaanse specialiteiten.
Het etablissement opende in 2011 en markeerde het begin van ambachtelijke bierproductie in Terracina, een kustplaats in de provincie Latina. De oprichting bracht een nieuw gastronomiëconcept naar het gebied door brouwtradities met regionaal voedsel te combineren.
De naam verwijst naar het historische douanekantoor dat ooit op deze plek stond. Je kunt voelen hoe het restaurant dit lokale verleden verweven heeft in zijn huidige identiteit.
De locatie bevindt zich op Via Guglielmo Marconi 21 en is dagelijks geopend van 19:00 tot 1:00 's nachts. Het is aan te raden om vroeg te arriveren of van tevoren te reserveren omdat de avonduren druk kunnen worden.
De brouwerij experimenteert met eigen bierkreaties terwijl het moderne benaderingen met klassieke recepten in evenwicht houdt. Interessant genoeg worden bieren met verschillende alcoholpercentages gemaakt, wat toont hoe divers het aanbod werkelijk is.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
