Southpark, Visrestaurant in het centrum van Portland, Verenigde Staten
Southpark is een zeevruchtenrestaurant in het centrum van Portland dat zich op een centrale locatie bevindt. Het etablissement beschikt over een oesterbar en serveert gerechten die zich richten op zeevruchten-bereidingen in Pacific Northwest-stijl.
Het restaurant werd meer dan twee decennia geleden opgericht en blijft een gevestigde plek in Portlands eetscène. Een grote renovatie in 2016 moderniseerde de ruimte met bijgewerkte faciliteiten en breidde de eetruimtes uit.
Het restaurant toont een opvallend bronzen beeld getiteld Transcendence van kunstenaar Keith Jellum aan de buitenkant. Dit kunstwerk schept een duidelijk visueel kenmerk dat het restaurant onderscheidt in de stedelijke omgeving.
Het restaurant is open tijdens weekdagen en weekends, met dagelijks aanbiedingen tijdens happy hour-tijden. De centrale ligging in het stadscentrum maakt het gemakkelijk toegankelijk en biedt mogelijkheden om de omgeving te verkennen.
Het restaurant werkt samen met het Seafood Watch-programma van het Monterey Bay Aquarium om ervoor te zorgen dat alle zeevruchten uit duurzame visserijen afkomstig zijn. Deze inzet voor verantwoord sourcing toont een doordachte aanpak van wat op tafel terechtkomt.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
