Wasabi Fish, Aziatisch restaurant in Centro, Ciudad de México, Mexico.
Wasabi Fish is een Aziatisch restaurant in Centro gehuisvest op de tweede verdieping van Plaza Fan Center. De open eetruimte combineert hedendaagse Aziatische designelementen met een verscheidenheid aan zeevruchtenbereidingen.
Het restaurant begon als een klein familiebedrijf in Centro en introduceerde Mexicaanse eetgasten aan Japanse en bredere Aziatische kookstijlen. Dit weerspiegelt de groeiende belangstelling van de stad voor Aziatische smaken.
Het menu brengt Aziatische kooktechnieken en Mexicaanse ingrediënten samen en creëert een keuken die zowel voor lokalen als bezoekers interessant is. Gerechten laten zien hoe regionale producten in een ander culinair idioom worden gebruikt.
Het restaurant bevindt zich in Eje Central Lazaro Cardenas 11 met royale openingsuren vanaf 12:30 op weekdagen en 11:30 in het weekend. Aangezien het op de tweede verdieping ligt, controleer de toegankelijkheidsopties bij aankomst.
De keuken werkt met vis van beide Mexicaanse kusten - Stille Oceaan en Golf - en combineert traditionele sushi-technieken met deze lokale varianten. Deze combinatie van klassieke Japanse vakmanschap en regionale hulpbronnen creëert bereidingen die je nergens anders vindt.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
