Miller's Seafood & Steakhouse, Vis- en steakrestaurant in Nags Head, Verenigde Staten.
Miller's Seafood & Steakhouse is een restaurant aan het water in Nags Head, aan de Outer Banks van North Carolina, dat zowel lokale zeevruchten als vleesgerechten serveert. De eetzaal ligt direct aan de kust en de kaart omvat zowel gegrilde vis als steaks.
Het restaurant opende voor het eerst in 1975 en werd al snel een vaste halte voor zowel locals als bezoekers die de Outer Banks doorkruisten. Het is bijna 50 jaar in bedrijf gebleven, met dezelfde combinatie van zeevruchten en vlees die het vanaf het begin kenmerkte.
De menukaart is sterk gebaseerd op de vangsten van lokale vissers uit de omringende wateren, waardoor gasten een directe band krijgen met het leven aan de Outer Banks. Gerechten als She Crab Soup weerspiegelen een kooktraditie die al generaties lang aan deze kust van North Carolina bestaat.
Het restaurant is seizoensgebonden open, meestal van het voorjaar tot de herfst, en neemt geen reserveringen aan, dus op drukke avonden kan de wachttijd lang zijn. Betalen met een kaart brengt extra kosten met zich mee, dus contant betalen is een praktische optie.
De Pamlico Flounder op het menu komt uit de Pamlico Sound, een groot ondiep water net achter de barrière-eilanden, en wordt buiten dit gebied zelden in restaurants geserveerd. De ligging tussen de oceaan en de sound geeft dit deel van de kust tegelijk toegang tot twee heel verschillende soorten zeevruchten.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
