Mercato della Pescheria Miami Beach, Italiaans visrestaurant in Espanola Way, Miami Beach, Verenigde Staten.
Mercato della Pescheria is een zeebanket restaurant met Italiaanse keuken aan Espanola Way in South Beach dat dagelijks met verse vangsten werkt, pasta met de hand maakt en pizza in een houtovenoven bakt. De ruimte combineert de stijl van een traditionele Italiaanse vismarkt met moderne eettafeldiensten.
Het restaurant groeide uit het idee om een klassiek Italiaans vismarktconcept naar het moderne eetservies van Miami Beach te brengen. Deze aanpak weerspiegelt hoe gevestigde Europese culinaire tradities zich aanpasten aan de lokale kustcultuur en de schaldiervloed van Florida.
De naam verwijst naar een Italiaanse vismarkt, en de ruimte is ontworpen als een open, licht marktplein waar gasten vers zeebanket kunnen zien voor het wordt bereid. Deze opstelling mengt de alledaagse sfeer van een traditionele kustmarkt met het eten buiten huis.
Het restaurant is op de meeste dagen tot ongeveer 23:30 open, met later service op vrijdag en zaterdag. Wil je verse bereide specialiteiten, kom dan 's middags of vroeg in de avond, wanneer de dagelijkse levering nog volop beschikbaar is.
Het etablissement maakt zijn eigen pasta, en de viselectie verandert dagelijks op basis van wat beschikbaar is op de lokale markt. Deze praktijk lijkt meer op het runnen van een echte markt waar elke dag andere producten brengt dan een typisch restaurant.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
